今天黑木耳网就为大家介绍凉拌黑木耳的一种做法，希望大家能够喜欢！

  凉拌黑木耳所需材料（可根据自己口味配备）：黑木耳（一定是薄的黑木耳，东北黑木耳，陕南黑木耳或河南黑木耳最好）、花生油、食盐、花椒、大葱、大蒜、辣椒、香菜、洋葱、生抽、香醋、鸡精等，把所有材料准备好.

凉拌黑木耳的做法步骤：

1、取木耳50-100g,用凉水泡6个小时左右就可以完全泡开，也可以用温水30分钟便可以泡开。

2、将辣椒，葱，大蒜，香菜剁成小段，洋葱切成细丝。

3、把准备好的木耳放开水中煮一分钟左右，不用很长时间，煮好后把水渗干。

4、烧少许花生油，一定要少点，太多会腻的，把花椒放进热油中爆一下，油一定要完全烧热。

5、把渗完水的木耳盛在容器中，把油和其它辅料放入，再放少许生抽、香醋、食盐、鸡精等，搅拌均匀便可。

6、等待片刻，完全入味后便可以食用。

喜欢吃凉拌黑木耳的朋友，可以试着按照自己的口味和爱好，做出自己更喜欢的凉拌黑木耳。

提示：凉拌黑木耳里面可以根据自己口味放点：洋葱、醋泡花生、黄花、荆芥、薄荷等都是很好的。

凉拌黑木耳图片：