生抽1.5汤匙、香醋1.5汤匙、香油1小勺、油辣子1小勺、蜂蜜0.5汤匙

原料：

　　黑木耳、西芹、蒜末少许。

　　调味汁用料：

　　生抽1.5汤匙、香醋1.5汤匙、香油1小勺、油辣子1小勺、蜂蜜0.5汤匙。

　　做法：

　　1、黑木耳用冷水泡发，漂洗干净摘去老根;

　　2、西芹掰开洗净，左手按着西芹，右手把刨刀按在西芹上，轻轻刮过，把老筋刮去;(这样口感更好些)

　　3、锅中放水烧开，入西芹焯水大约一两分钟即可，捞出立即浸入冰水中;

　　4、用焯西芹的水，连续把黑木耳焯下，大约三分钟即可，捞出浸入冰水;

　　5、西芹和黑木耳都从冰水中捞出沥干水分，西芹切小段，黑木耳撕成小朵。全部放入大盆中;

　　6、生抽、香醋各1.5汤匙，香油、油辣子各一小勺，蜂蜜半汤匙调和成调味汁，拌匀。再切点儿蒜末，放入大盆中，倒入调味汁拌匀即可。