最近超市买的袋装木耳，别人送的压缩木耳，打开后都有一个或轻或重的酸味，我觉得很奇怪，担心是被加了别的东西，有了解木耳加工的朋友能帮我解答一下吗？谢谢！

不要随便看网上的乱说的 干木耳多少有点酸味是正常的，因为木耳是菌类，菌类发酵会有点酸味，如果木耳泡发后没有味道就是可以食用的。网上有太多的误导了，不要轻易相信。
我就是做木耳的，呵呵